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らあ麺ダイニング 為セバ成ル。KAKERU [島根県 松江駅前、カケル]


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丸善水産 松江店の居酒屋で夕食を食べた後、もう少し何か食べたいなと思い、しめに「らあ麺ダイニング 為セバ成ル。カケル」に行ってみました。食べログなどで松江駅前で何か美味しいラーメン屋がないかな~っと調べていると、わたしが行ってみたいと思うラーメン屋が、isemiya 527(本日休業)、太平楽(人いっぱい or 終わってそう?)、ごっつおらーめん 松江伊勢宮弐号店(ラーメンが辛そう?)、そしてここでしたが、それぞれの理由で駅から近いこちらに決まりました。

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シャミネ松江という松江駅の駅ナカにある店舗ですが、ラーメン屋っぽくないおしゃれな店頭・店内で、しかも一人でも行きやすく、かつ店名も面白い感じがして興味を持ちましたね。ある意味、旅行に来ていますし、いつもとは変わった感じの所に行きたかったので丁度良かったです。

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テーブルに置かれているメニュー表を見ていて、温かいベーシックなラーメンにするか、つけ麺にするか非常に迷いましたね。ごはんを食べ終わっていたという事もありがっつりも食べたくなかったので、つけ麺にしようとは決めましたが、夏限定の冷麺にするかどうかでまた悩んでいましたが、壁に貼られている「牛肉そばつけ麺」の食べ方を貼っているのを見て、看板メニューなのかなと思い、何となくこれをチョイスしました。

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つけタレに浸しながら食べて行って、牛の油がタレに混じりだしたら、生卵を投入して味を変えて楽しむような感じですね。まあまあ、こんな感じの食べ方もいいんではないかい?

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今回わたしが注文した、牛肉そばつけ麺[780円税込み]です。

 

少し食べてみると、この付けタレが結構ラー油が利いていて辛めです。わたしあまり酸っぱいものや辛いものが苦手なためそんなに期待していなかったのですが、牛肉とこのたれが結構相性があい、ちぢれ麺とのマッチも重なりするする食べれたよ。

 

生卵をこのラー油ベースタレに放り込むのに若干の抵抗がありましたが、牛肉の脂を含んだタレに意外に合いました。卵を入れる事でクリーミーというか、辛さが軽減されまろやかな感じになりましたね。これはこれでまた他の味を楽しめました。

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 ラーメンを食べ終わると、ラーメン鉢のそこに店名が書かれていました。やっぱ、お店専用のラーメンの皿を使われていると何かここで食べた~っていう感じでいいですね。

 

他の温かいラーメンの方も食べてみたかったな~

 

ここ、「らあ麺ダイニング 為セバ成ル。カケル」は、公式ホームページによると、他にも店舗があるようですのでよかったら行ってみてください。

 

・ポプラ石見銀山店
〒699-2301 島根県大田市仁摩町仁万529-1
TEL & FAX 0854-88-4480

・らあ麺ダイニング 為セバ成ル。
〒690-0876 島根県松江市黒田町499-1
TEL & FAX 0852-28-3988

・らあ麺ダイニング 為セバ成ル。KAKERU
島根県松江市朝日町伊勢宮472番地2シャミネ
TEL 0852-67-5840

 

2017年8月時点のお店情報(公式HPより)

おすすめ度(5段階)★★★★

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らあ麺ダイニング 為セバ成ル。KAKERU

住所:〒690-0003 島根県松江市朝日町472-2 シャミネ松江

交通手段:JR松江駅より歩いてすぐ、1分ほど

駐車場:車での来店では、駅周辺の駐車場を利用

電話:0852-67-5840

定休日:不定休(シャミネ松江に準ずる)

営業時間:11:00~翌1:00(L.O) 翌0:30・ランチ営業、夜10時以降入店可・夜12時以降入店可、日曜営業

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